维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、辅助铁吸收等功能,适量补充有助于维持机体健康。
1、抗氧化:
维生素C可中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓衰老过程,降低心血管疾病和部分癌症的发生概率。
2、促进合成:
作为辅酶参与胶原蛋白合成,维持皮肤、骨骼、血管等结缔组织的完整性,加速伤口愈合。
3、增强免疫:
刺激白细胞活性,提高机体对病毒和细菌的防御能力,缩短感冒病程。
4、辅助吸收:
将食物中的三价铁转化为更易吸收的二价铁,预防缺铁性贫血。
日常可通过柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等食物获取维生素C,长期缺乏者需在医生指导下使用维生素C片剂或泡腾片补充。