脂肪肝的患者饮食要注意什么

Question

上个月我饭后感觉腹部会有剧痛，脸色苍白，被查出脂肪肝，脂肪肝的患者饮食要注意什么？

Answer 1

首先，保持每天食物的多样性。其次，谷类食物是日常饮食的基础。第三、每周吃两到三次动物性食物和海鱼。第四、每天吃100克豆类及其制品。第五、每天五百克蔬菜和两个水果。第六、控制总热量的摄入。第七、适当增加蛋白质的摄入，可以采用高蛋白饮食，避免体内蛋白质的消耗，有利于肝细胞的修复和再生。第八、减少糖分和甜食，过多的糖分会转化为脂肪，导致肥胖，促进肝脏脂肪肝的形成。

Answer 2

脂肪肝患者应控制能量摄入，防止肥胖进一步加重脂肪肝，适当增加蛋白质摄入，有利于肝细胞的修复和再生，减少糖和糖的摄入，防止过多糖转化为脂肪，控制脂肪和胆固醇的摄入。每天的脂肪总量不应超过40克。应适当控制高胆固醇食物的摄入。应补充维生素和矿物质。应补充富含叶酸、胆碱、肌醇、维生素E、维生素C和钾、锌、镁的食品和制剂。