肝内胆管结石饮食注意事项

Question

上腹部疼痛，寒战发热非常明显，检查说是肝内胆管结石，医生说是在平时的生活中多加注意，肝内胆管结石饮食注意事项有哪些？

Answer 1

肝内胆石症一般以清淡饮食为主，患者可以多吃富含维生素的水果和蔬菜，也可以多吃优质蛋白质。但是，这些食物对肝结石的治疗没有作用，对肝结石的预防也没有作用。目前认为肝内胆管结石的形成与胆道感染、胆汁淤积、胆道寄生虫及胆管解剖异常密切相关。肝内胆管结石仍需手术治疗，药物和食物疗法不能治愈它。

Answer 2

尽量减少脂肪的摄入，患者在进餐时，尽量用植物油代替动物油，限制鱼卵、各种鸡蛋的蛋黄和各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。烹调食物的最好方法是蒸、煮、炖和炖。不要炒、烧、烤、熏或腌食物。增加对鱼类、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白质和碳水化合物的食品的摄入，多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的完整性。