红辣椒的营养价值及功效

Question

我平时特能吃辣的，而且没辣椒吃不下去饭，红辣椒的营养价值及功效有哪些？

Answer 1

红辣椒是比较常见的一种佐餐食料，它的功能和营养也是比较高的。红辣椒含大量维生素C和B族维生素，还有大量的微量元素和β-胡萝卜素等，食用的可以有益肠道健康、有减肥的功效，还能抗氧化、抗发炎、抗癌、促进消化、改善食欲、缓解关节疼痛、肌肉酸痛、促进心脑血管健康等，能够有益于长寿。