脂肪肝饮食吃什么

Question

我父亲得了脂肪肝，医生说多注意饮食，脂肪肝饮食吃什么？

Answer 1

脂肪肝患者的饮食对其治疗尤为重要。首先注意饮食种类，主要分为两高两低，高蛋白，高维生素，低脂低糖饮食。高蛋白饮食更好地选择优质蛋白质，如鱼类、低脂饮食选择含有较少甘油三酯的食物，但高维生素饮食可以选择摄入水果、蔬菜。含糖量高的食物应尽量避免食用；其次脂肪肝患者还应控制饮食摄入，摄入的食物略少于摄入量；最后还应注意饮食方式，如细嚼慢咽等，睡前应避免食用食物。

Answer 2

对于脂肪肝患者，应检查是否有血脂升高，如果有血脂升高，需要降血脂。如果是轻度血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品，帮助降低血脂。在烹饪时，应多使用调和油和橄榄油，少使用单一的菜籽油、亚麻油等，以增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。多吃瘦肉，水果，蔬菜和高蛋白食物，避免食用动物性脂肪，脂肪和高胆固醇食物。平时多运动，劳逸结合，多散步和慢跑，充分休息，不熬夜，对于脂肪肝的恢复也有一定的作用。