猪心的有什么营养价值

Question

猪心的有什么营养价值

Answer 1

猪心为猪科动物猪的心脏，是一种营养十分丰富的食品。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有保健的作用。猪心味甘咸、性平，归心经。治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。一般人均可食用。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。