复原乳有营养吗

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复原乳有营养吗

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

复原乳也是有营养的一种饮品。它的原材料是牛奶，虽然在加工的时候需要经过高温处理，其中的一些活性成分和维生素会减少，但是蛋白质、钙以及碳水化合物等核心的营养成分，并不会损失，和牛奶相差无几，而且其中的蛋白质更容易被吸收。

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