大虾怎么吃最有营养

Question

大虾怎么吃最有营养

Answer 1

大虾比较常见的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉虾等，油炸会破坏虾的营养，醉虾中的细菌、寄生虫不容易被杀死，吃醉虾可能会引起食物中毒；清蒸和白灼不但保留大虾的鲜美味道，烹饪过程中营养流失比较少，所以吃清蒸或白灼虾最有营养。