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海参的营养

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海参的营养

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海参是大家比较熟悉的一种保健品，虽然看上去极为丑陋，但是却被称为百补之王，内部含有蛋白质，多种矿物质，多种氨基酸，海参粘多糖，还有海参素，这些营养物质就能够真正发挥养生的效果，在当前的医学上也拥有药用的价值。

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