豆角的营养价值及功效

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豆角的营养价值及功效

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谢琪主任医师桂林市人民医院

豆角的营养价值是非常高的，其中的维生素和蛋白质都非常的高，可以改善肠胃功能，补充身体需要的营养物质。豆角中所含的维生素C可以改善呕吐腹泻，调和脏腑，补肾、消食、治便秘、增强免疫力、降血糖等效果，所以平时可以吃一些豆角，对身体来说好处很多。

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