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鸡蛋的营养价值及功效

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鸡蛋的营养价值及功效

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡蛋的营养价值，含有大量的蛋白质，还有磷脂跟卵黄素，此外，还包括胆碱以及烟酸，可以给人体提供多重呢有益成分。鸡蛋的功效，首先是具有健脑益智的作用，可以让人体越来越聪明；其次是可以预防动脉硬化以及保护人类的肝脏。

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