四季豆属于发物吗

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四季豆属于发物吗

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

四季豆并不是发物，因为目前为止还没有人因为吃了四季豆而出现过敏的不良症状。不过，四季豆这种豆类，一定要煮熟了才可以吃。否则不熟的四季豆含有微蛋白素，会导致患者的身体发生不良反应，伤害了患者的身体健康。

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