1.物理刺激引起肠炎。如暴饮暴食,摄入的食物过烫、过冷与过度粗糙,均可造成胃黏膜损伤引起炎性改变。
2.化学刺激引起肠炎。如摄入烈性酒、浓茶、咖啡、辛辣食物与浓郁香料等,或服用水杨酸盐类药、磺胺药、抗生素(尤其是四环素、氯霉素、
红霉素)、洋地黄、吲哚美辛、利血平、抗癌药物、
肾上腺皮质
类固醇等,都可损伤胃黏膜。
3.食入由细菌或其他毒素污染的食物引起肠炎。一般来说,大量饮酒、疲劳、受凉及精神刺激等因素,常为发病的诱因,导致机体防御功能低下,使侵入肠道的细菌、病毒乘机繁殖生长,或因细菌、病毒毒力强、病菌数量多而致病。