肠炎饮食注意事项

Question

肠炎饮食注意事项

Answer 1

肠炎患者在饮食上需注意选择易消化、低纤维、低脂肪的食物，避免刺激性食物，主要有清淡饮食、少量多餐、补充水分、避免过敏原等注意事项。

1、清淡饮食

选择米粥、面条等易消化主食，避免油炸、辛辣食物减少胃肠刺激，烹饪方式以蒸煮为主。

2、少量多餐

每日进食5-6次，每次摄入量减少，可减轻肠道负担，有助于营养吸收和症状缓解。

3、补充水分

腹泻期间需及时补充淡盐水或口服补液盐，每日饮水量保持在2000毫升以上预防脱水。

4、避免过敏原

忌食牛奶等可能引发过敏的乳制品，慎选海鲜、坚果等高风险致敏食物，观察个体耐受情况。

急性期可暂时采用流质饮食，症状缓解后逐步过渡到低渣饮食，恢复期可适量添加优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉等补充营养。