脂肪消耗主要通过脂肪酸氧化供能实现,主要过程包括脂肪动员、脂肪酸转运、β氧化及三羧酸循环四个阶段。
脂肪细胞内甘油三酯在激素敏感性脂肪酶作用下分解为游离脂肪酸和甘油,肾上腺素、胰高血糖素等激素可激活该过程。
游离脂肪酸与血液中白蛋白结合运输至肌肉等靶组织,通过肉碱转运系统进入线粒体基质。
脂肪酸在线粒体经脱氢、水化、再脱氢、硫解四步反应,每次循环生成1分子乙酰辅酶A并减少2个碳原子。
乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化,产生NADH和FADH2进入呼吸链生成大量ATP,最终产物为二氧化碳和水。
保持规律有氧运动可提升脂肪酶活性,建议每周进行150分钟中等强度运动配合膳食纤维摄入,促进脂肪代谢效率。