糖尿病可以吃蓝莓吗

Question

糖尿病可以吃蓝莓吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量吃蓝莓，蓝莓属于低升糖指数水果，富含花青素和膳食纤维，有助于血糖控制，但需注意每日摄入量不超过100克，并建议在两餐之间食用。

1、升糖指数低

蓝莓的升糖指数约为34，属于低升糖食物，其天然果糖释放缓慢，不会引起血糖剧烈波动。

2、抗氧化作用

蓝莓中的花青素能改善胰岛素敏感性，减轻氧化应激对胰腺细胞的损伤，有助于长期血糖管理。

3、膳食纤维丰富

每100克蓝莓含2.4克膳食纤维，可延缓糖分吸收，降低餐后血糖峰值，同时促进肠道健康。

4、营养密度高

蓝莓富含维生素C、锰等微量元素，在控制总热量的前提下，能补充糖尿病患者易缺乏的营养素。

建议选择新鲜蓝莓而非果干或加工制品，食用时需计入全天碳水化合物总量，配合血糖监测调整摄入量，合并肾病者需咨询营养师。