螃蟹和牛奶能一起吃吗

Question

突然觉得肚子很不舒服，回想起来刚刚吃螃蟹的时候还喝了牛奶，所以怀疑是食物中毒了。螃蟹和牛奶能一起吃吗？

Answer 1

尽量不要将螃蟹和牛奶放在一起同食。吃了螃蟹之后接着喝牛奶，可能会影响肠胃正常消化和吸收，然后诱发恶心、头晕以及腹泻等症状。牛奶本身含钙和蛋白质，而螃蟹中也有这些成分，如一次性进食太多会引起胃肠胀气。吃完螃蟹之后马上接着喝牛奶，也可能会增加胆固醇含量，从而诱发甘油三酯偏高。吃了螃蟹之后，如果想喝牛奶，至少要间隔6小时，但进食之后无不良反应，一般没太大问题，说明肠胃也没有受到任何刺激。