驴肝的功效与作用

Question

驴肝有哪些作用和功效

Answer 1

补气补血：驴甘性平，是高蛋白和高氨基酸类食物，脂肪含量及胆固醇含量较低。还有动物胶和骨胶原等多种营养物质，具有补气补血的功效，可以滋阴安神，有效改善气血不足、体弱多病及心神不宁等症状。恢复体力：鱼干中含有动物胶，也有丰富的钙元素和骨胶原，有助于恢复体力。体质虚弱者、病后需要调养的人群可适量吃些驴肝，以便获得良好的营养补充，促进身体尽快恢复。预防高血压：驴肝是一种高氨基酸和低胆固醇的食物，对血管健康有好处。可以预防高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病，其中的不饱和脂肪酸能清除血液中的胆固醇，达到软化血管的目的，使血压保持平稳状态。