小黄米的功效与作用

Question

小黄米有哪些作用和功效

Answer 1

补脾胃、补血。小黄米的颗粒很小，多呈黄色或黄白色，质地较硬，小黄米制成食物有甜香味，富含蛋白质和维生素，营养价值很高，是北方人民的主粮之一。补脾胃：小黄米味甘而咸，可和胃温中、健脾，从而提高消化系统代谢能力，可缓解脾胃虚寒。补血：小黄米中富含蛋白质、脂肪、氨基酸类物质，铁和磷的含量都是大米的2~3倍，具有补血功效，也可帮助产妇调养虚寒体质。