黄鳝鱼的功效与作用

Question

黄鳝鱼有哪些作用和功效

Answer 1

补虚：黄鳝味甘、性温，入肝、脾、肾经，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质，具有较好的滋补效果，身体虚弱者常吃黄鳝可益气补血。保护视力：黄鳝中含有丰富的维生素A，可加速虹膜的新陈代谢，从而保护视力，缓解眼睛疲劳。健脑益智：由于黄鳝中含有丰富的卵磷脂和DHA，是脑细胞不可缺少的营养物质，经常吃黄鳝可起到健脑益智的作用。