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墨鱼的功效与作用

病情描述:

墨鱼有哪些作用和功效

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

抑制胃酸、止血、滋阴、养肝。墨鱼别名乌贼，属软体动物中的头足类。味咸、性平，归肝、肾经，其肉质脆嫩鲜美，营养价值十分丰富。含有蛋白质、碳水化合物、维生素及无机盐等营养成分，脂肪含量较少。不仅是一种美食，还有较高的药用价值，具有抑制胃酸，止血、滋阴、养肝等功效。

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