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赤豆的功效与作用

病情描述:

赤豆有哪些作用和功效

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

雷敏主任医师河北医科大学第三医院

赤豆又叫红豆，是一年生直立或缠绕草本植物，夏季为花期，9到10月份结果，种子可煮粥、制作豆沙等食用。因赤豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、粗纤维、矿物质、氨基酸等营养物质，常吃可起到清热解毒、利尿消肿、润肠通便、补血养血等作用。

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