什么是苦瓜汤的功效与作用

Question

什么是苦瓜汤的功效与作用

Answer 1

苦瓜汤不具有对疾病的治疗，只有降血糖、清火的营养价值。苦瓜汤制作原料主要有苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉等，性凉，味道淡苦，适合夏季食用。营养成分主要以苦瓜为主，苦瓜中含有丰富的维生素C和苦味甙和苦味素。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的营养价值，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定辅助功效。苦瓜营养丰富，一般人均可食用，特别适合糖尿病、高血压、癌症及得痱子患者食用。脾胃虚寒者不宜生食，食之容易引起吐泻腹痛，孕妇不宜多食苦瓜。