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蔬菜放冰箱多长时间合适

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蔬菜放冰箱多长时间合适

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

蔬菜的食用还是应该有一定的原则的，一般是不应该超过三天。因为长时间的放置，蔬菜不仅营养会流失，而且还有可能会导致维生素C的消失。尤其是绿叶菜，会更佳明显一些。不过一些水份低的蔬菜，就不用太担心，只要没有变质，一般都不会有什么太大的影响。

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