喝玉米粥血糖会不会高

Question

喝玉米粥血糖会不会高

Answer 1

喝玉米粥升高血糖，所以糖尿病患者或糖耐量受损患者是不能食用。不能食用的原因，主要是考虑玉米粥为稀食，进食后，可以引起餐后血糖波动比较大，并不利于糖尿病患者血糖的控制。若想要进食玉米时，患者可以直接使用玉米棒子；或将玉米面混到面粉之中，做成窝头等进行使用，这样以干食的形式进行，这相比于稀食，升糖指数是要低。