肠胃炎能代表食物中毒吗

Question

肠胃炎能代表食物中毒吗

Answer 1

出现肠胃炎并不代表着食物中毒。食物中毒是由于进食了不卫生的食物或者食物本身带有某种类型的毒素，导致进食后刺激胃肠道黏膜或者毒素被胃肠道黏膜吸收进入血液循环，引发多器官功能的损伤，从而出现相关的症状。比如进食某些野蘑菇或者没有炒熟的四季豆引发食物中毒。而胃肠炎是由于暴饮暴食或者进食生冷刺激性食物等所引起胃肠功能受到影响，出现消化吸收能力下降，以及其相关症状。比如出现胃肠蠕动减弱、胃部烧灼感、胃疼、恶心、呕吐、胃胀、腹胀、嗳气、反酸、腹泻等。