糖尿病人能吃酸菜

Question

前段时间我爸爸去医院检查得了糖尿病，糖尿病人能吃酸菜吗？

Answer 1

糖尿病人能适当吃点酸菜。酸菜可以增加食欲、帮助消化，在腌制过程中，水分流失使得含糖量很少，比较适合患者食用。但是不宜过量，偶尔当个小菜吃吃可以开胃，最好搭配上绿色蔬菜一起吃，可以保证营养的摄入，血糖也不容易升高。还要遵医嘱配合药物治疗，定期复查。