南瓜降血糖还是升血糖

Question

我去医院体检血糖有点偏高，南瓜降血糖还是升血糖？

Answer 1

南瓜是升血糖的。因为南瓜是由碳水化合物组成的，碳水化合物的作用是提供能量，所以南瓜会让血糖升高。南瓜里边含有大量的粗纤维，含的糖大部分是植物多糖，它对血糖的影响不是那么大，不会造成血糖瞬间升高。可以少吃一点南瓜，补充体内营养。