溃疡性直肠炎能吃什么饮食禁忌有哪些

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溃疡性直肠炎能吃什么饮食禁忌有哪些

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姜金波主任医师山东大学齐鲁医院

不要吃年糕。避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

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