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哪些食物多吃可以预防痢疾杆菌

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哪些食物多吃可以预防痢疾杆菌

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李渊主任医师北京大学第三医院

常吃花生可以预防痢疾杆菌，花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质-植物固醇，包括白藜芦醇和植物异黄酮。生物黄酮是微生物抑制剂，试验证明生物黄酮对葡萄球菌，痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用，

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