喝骨头汤可以预防骨质疏松吗

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喝骨头汤可以预防骨质疏松吗

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王建军主任医师北京中医药大学东直门医院

其实在预防骨质疏松时光喝骨头汤是不够的。实验证明同样一碗牛奶中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。对老人，骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。要注意饮食的多样化，少食油腻，坚持喝牛奶，不宜过多食入蛋白质和咖啡因。

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