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大豆能不能补钙

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

补充蛋白质可用大豆、豆制品和乳制品，以及适量的鱼类、瘦牛肉、鸡肉。补充脂肪可多用富含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、香油、菜子油等；补充维生素可用青菜、水果、粗粮等。豆制品和乳制品除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有很多矿物质，特别是老年人易缺乏的钙，可用来代替荤食

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