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如何吃火锅可以防止腹泻

病情描述:

如何吃火锅可以防止腹泻

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李渊主任医师北京大学第三医院

为了防止吃火锅时腹泻，可以吃香油蒜泥调料。夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。

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