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动物肝脏能不能吃

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动物肝脏能不能吃

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孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

动物肝脏可以吃。动物肝脏含胆固醇并不假，但只要吃得不过量问题也不大。每周食用两次已可满足日常维生素A需求，同时减少富含胆固醇或脂肪的食物摄入，这种合理的吃法并没有问题。

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