牛奶的功效作用及营养价值

Question

牛奶的功效作用及营养价值

Answer 1

牛奶富含优质蛋白、钙、维生素D等多种营养素，主要功效包括促进骨骼健康、增强免疫力、改善睡眠质量、调节胃肠功能。

1、骨骼健康：

牛奶中的钙和维生素D有助于骨骼发育和预防骨质疏松，适合成长期儿童及中老年人。

2、免疫调节：

乳铁蛋白和免疫球蛋白等活性成分能增强机体抵抗力，降低呼吸道感染概率。

3、助眠作用：

色氨酸可促进血清素合成，帮助改善睡眠障碍，建议睡前1小时饮用温牛奶。

4、胃肠保护：

益生菌和乳糖分解产物能维持肠道菌群平衡，乳脂可形成保护膜缓解胃酸刺激。

建议每日饮用300-500毫升，乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或酸奶替代，避免与浓茶、药物同服影响吸收。