三种人不宜吃菰米

Question

三种人不宜吃菰米

Answer 1

消化功能较弱者、过敏体质人群及糖尿病患者不宜食用菰米。菰米虽富含膳食纤维和矿物质，但可能因个体差异引发不适。

1、消化较弱

菰米外皮较硬，消化功能弱的人群食用后可能引发腹胀腹痛。建议选择易消化的精制谷物，如出现不适可遵医嘱使用多潘立酮片、胰酶肠溶胶囊或复方消化酶胶囊。

2、过敏体质

部分人对禾本科植物蛋白过敏，食用菰米可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状。家长需留意儿童首次食用反应，必要时使用氯雷他定片、西替利嗪滴剂或地塞米松注射液。

3、糖尿病患者

菰米升糖指数虽低于白米，但过量摄入仍可能影响血糖控制。需监测餐后血糖，可遵医嘱配合使用二甲双胍缓释片、阿卡波糖片或胰岛素注射液。

特殊人群食用前建议咨询营养师，日常饮食应注意食物多样性，控制单次摄入量不超过50克。