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糖尿病能吃饺子包子吗

女，51岁

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糖尿病能吃饺子包子吗

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者可以适量食用饺子和包子，但需注意选择全麦面粉、控制馅料含糖量、搭配蔬菜、限制食用量。
1、全麦面粉
建议选择全麦面粉制作的饺子和包子，全麦面粉富含膳食纤维，有助于延缓血糖升高。
2、控制馅料
避免高糖馅料如豆沙、糖醋肉等，可选择瘦肉、蔬菜、菌菇等低糖食材作为馅料。
3、搭配蔬菜
食用饺子和包子时搭配大量绿叶蔬菜，蔬菜中的膳食纤维能帮助稳定餐后血糖水平。
4、限制食用量
每次食用饺子和包子不超过5-8个，并计入全天主食总量，避免碳水化合物摄入超标。
糖尿病患者应定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食结构，必要时咨询营养师制定个性化饮食方案。

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