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糖尿病人如何控制饮食

女，59岁

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糖尿病人如何控制饮食

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病人可通过控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、定时定量进餐等方式控制饮食。饮食管理需结合血糖监测和医生指导，避免高糖高脂食物。
1、控制碳水化合物
减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代，每餐主食量控制在拳头大小，搭配蛋白质和蔬菜延缓血糖上升。
2、低升糖食物
优先选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低糖水果，避免西瓜、荔枝等高升糖指数水果。
3、增加膳食纤维
每日摄入不少于25克膳食纤维，可通过豆类、奇亚籽、亚麻籽等食物补充，有助于延缓糖分吸收。
4、定时定量
采用三餐两点制，每餐间隔4-5小时，加餐选择无糖酸奶或坚果，避免暴饮暴食导致血糖波动。
建议每周进行150分钟中等强度运动，定期监测血糖并根据结果调整饮食方案，出现异常及时就医复查。

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