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羽衣甘蓝和蓝莓粉的功效

病情描述:

羽衣甘蓝和蓝莓粉的功效

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朱明炜主任医师北京医院

羽衣甘蓝和蓝莓粉富含多种营养素，主要功效包括抗氧化、改善肠道健康、增强免疫力及保护视力，可加入酸奶或沙拉中食用，但需注意适量以避免胃肠不适。
1、抗氧化
羽衣甘蓝含硫代葡萄糖苷，蓝莓粉含花青素，两者协同清除自由基，延缓细胞衰老，适合长期面对电子屏幕或紫外线暴露人群。
2、肠道健康
羽衣甘蓝的膳食纤维与蓝莓粉的多酚类物质可调节肠道菌群平衡，缓解便秘，腹胀人群建议分次少量食用。
3、免疫调节
维生素C和类黄酮复合物能激活免疫细胞功能，感冒高发季节可每日摄入10-20克，但自身免疫疾病患者需咨询医生。
4、视力保护
蓝莓粉中的叶黄素与玉米黄质可减缓视网膜氧化损伤，搭配羽衣甘蓝的维生素A前体，对用眼过度者效果显著。
建议选择无添加的冻干粉产品，肾功能异常者需控制摄入量，食用后出现皮疹或腹泻应立即停用并就医。

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