鱼片富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和硒等营养素,具有增强免疫力、促进大脑发育、保护心血管和改善骨骼健康等功效。
1、增强免疫力
鱼片中的优质蛋白和硒有助于维持免疫系统正常功能,可降低感染性疾病发生概率。
2、促进大脑发育
富含DHA等不饱和脂肪酸,对婴幼儿神经发育和成人认知功能维护具有重要作用。
3、保护心血管
Omega-3脂肪酸能调节血脂代谢,减少动脉粥样硬化风险,辅助维持血压稳定。
4、改善骨骼健康
维生素D与钙的协同作用可提升钙吸收率,对预防骨质疏松具有积极意义。
建议选择新鲜鱼片适量食用,避免高温油炸烹调方式,过敏体质者需谨慎食用。