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吃槐米的好处和坏处

女，55岁

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吃槐米的好处和坏处

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朱明炜主任医师北京医院

槐米富含黄酮类化合物和膳食纤维，适量食用有助于抗氧化、调节血脂，但过量可能引起胃肠不适或低血糖反应。
1、抗氧化作用
槐米中的芦丁等黄酮类成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，适合三高人群作为膳食补充。
2、调节血脂
水溶性膳食纤维可结合胆固醇排出体外，对轻度血脂异常者有一定辅助改善作用。
3、胃肠刺激
槐米质地较硬，过量食用可能引发腹胀、腹泻，胃肠功能弱者建议煮粥或泡茶饮用。
4、血糖波动
槐米提取物具有类胰岛素作用，糖尿病患者食用需监测血糖，避免与降糖药叠加导致低血糖。
建议每日食用量不超过30克，过敏体质者初次尝试需观察反应，服用抗凝药物者应咨询医生。

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