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小龙虾好处和功效

男，41岁

病情描述:

小龙虾好处和功效

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朱明炜主任医师北京医院

小龙虾富含优质蛋白、维生素B12、硒等营养素，主要功效包括促进肌肉修复、改善贫血、增强免疫力，适量食用对心血管健康也有一定帮助。
1、优质蛋白
小龙虾蛋白质含量高且易吸收，有助于维持肌肉组织和细胞修复，适合术后恢复及健身人群。
2、维生素B12
每100克小龙虾可满足成人每日维生素B12需求的80%，能预防巨幼细胞性贫血并维持神经系统功能。
3、硒元素
小龙虾含有的硒是强抗氧化剂，可清除自由基，增强免疫细胞活性，降低炎症反应发生概率。
4、不饱和脂肪酸
其含有的欧米伽3脂肪酸有助于调节血脂，减少血管壁脂质沉积，对预防动脉硬化具有潜在益处。
建议选择正规渠道购买活虾，烹饪时彻底加热至虾肉变红，避免与啤酒同食以防尿酸升高，过敏体质者应谨慎食用。

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载脂蛋白B偏低，其危害主要体现在两个方面，一方面载脂蛋白B偏低会影响到人体肝脏的损害程度，因为载脂蛋白B偏低的程度与肝脏损害程度成正比，如果偏低越厉害，其肝脏损伤程度和越重。另外，该种物质是运载胆固醇到身体各个细胞的重要物质，如果偏低会致使人体各个组织细胞无法得到充足的胆固醇，致使患者出现营养不良，引发慢性贫血。

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