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孕妇吃螃蟹会不会影响血糖

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孕妇吃螃蟹会不会影响血糖

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

孕妇适量食用螃蟹通常不会显著影响血糖水平，但需注意食用量、个体代谢差异、烹饪方式及搭配食物等因素。
1、食用量
螃蟹蛋白质含量较高，过量摄入可能增加胃肠负担，建议单次食用量不超过100克。
2、代谢差异
妊娠期胰岛素敏感性变化可能影响糖代谢，血糖偏高孕妇应减少食用频率。
3、烹饪方式
清蒸优于油炸，避免添加高糖酱料，可搭配醋汁帮助延缓糖分吸收。
4、食物搭配
与绿叶蔬菜同食可减缓血糖波动，避免与高碳水主食同时大量食用。
建议妊娠期糖尿病患者监测餐后血糖，出现异常及时咨询营养科医生调整饮食方案。

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