石斛具有滋阴清热、益胃生津等功效,禁忌人群主要包括脾胃虚寒者、湿温病未化燥者等。石斛的功效主要有增强免疫力、抗疲劳、保护视力、调节血糖,禁忌涉及体质禁忌、配伍禁忌、过量禁忌、特殊人群禁忌。
石斛多糖可激活免疫细胞,适合术后体虚人群。可搭配黄芪使用,但阴虚火旺者慎用。
石斛生物碱能改善线粒体功能,适用于长期熬夜人群。不宜与咖啡因同服,可能加重心悸。
石斛对视网膜色素上皮细胞有保护作用,适合用眼过度者。青光眼患者需在医生指导下使用。
石斛酚类物质可改善胰岛素抵抗,糖尿病患者服用期间需监测血糖。低血糖人群禁用。
使用石斛可配伍麦冬增强滋阴效果,避免与石膏等寒凉药同用。建议每日干品用量不超过12克,鲜品不超过30克,出现腹泻应立即停服。