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胆囊摘除后饮食需遵循低脂、少量多餐、高纤维及优质蛋白原则,逐步适应消化变化。
减少脂肪摄入可减轻消化负担,避免腹泻,选择蒸煮方式,少吃油炸肥肉。
分次进食有助于胆汁均匀分泌,防止一次性消化压力过大,建议每日五到六餐。
增加蔬菜水果和全谷物摄入,促进肠道蠕动,预防便秘,但需循序渐进添加。
选用鱼虾瘦肉和豆制品补充营养,帮助组织修复,避免高胆固醇动物内脏。
术后初期以清淡流食为主,逐渐过渡到软食和普通饮食,保持规律作息并适度活动。
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