绿茶和红茶的功效主要有抗氧化、提神醒脑、调节血脂、保护心血管。绿茶性凉更适合清热降火,红茶性温有助于暖胃驱寒。
绿茶含茶多酚和儿茶素,红茶含茶黄素,均能清除自由基延缓衰老。绿茶抗氧化能力更强,红茶发酵后产生独特抗氧化成分。
两种茶均含咖啡因,绿茶咖啡因含量略高。咖啡因通过阻断腺苷受体达到提神效果,过量饮用可能导致心悸失眠。
茶多酚可抑制胆固醇吸收,红茶发酵产生的茶红素能促进脂质代谢。长期饮用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
茶多酚改善血管内皮功能,红茶多酚氧化物有助于降低血压。规律饮用可减少动脉粥样硬化发生概率。
建议根据体质选择茶类,胃肠敏感者避免空腹饮茶,每日饮用量控制在3-4杯为宜,避免与药物同服影响药效。