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骨质疏松患者的饮食禁忌

女，64岁

病情描述:

骨质疏松患者的饮食禁忌

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王亮副主任医师山东大学齐鲁医院

骨质疏松患者应避免高盐食物、碳酸饮料、过量咖啡因及酒精，同时限制草酸含量高的蔬菜。饮食调理需结合钙与维生素D补充，严重者需遵医嘱使用抗骨质疏松药物。
1、高盐食物：
钠摄入过多会加速钙流失，腌制食品、加工肉类等每日盐分摄入建议不超过5克。可替换为新鲜食材烹饪，同时增加乳制品摄入。
2、碳酸饮料：
磷酸盐影响钙吸收，长期饮用可乐类饮料可能导致骨密度下降。建议替换为牛奶、豆浆或低糖酸奶等富钙饮品。
3、过量咖啡因：
每日超过400毫克咖啡因会干扰钙代谢，浓茶、咖啡需控制量。建议间隔补钙时间2小时以上，或选择脱因饮品。
4、高草酸蔬菜：
菠菜、苋菜等草酸含量高的蔬菜需焯水后食用，避免与钙剂同服影响吸收。建议搭配维生素C丰富的果蔬促进钙利用。
日常可增加三文鱼、豆腐、西蓝花等富钙食物，适度晒太阳帮助维生素D合成，并定期监测骨密度变化。

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