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心血管病食疗方法是什么

男，28岁

病情描述:

心血管病食疗方法是什么

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龚新宇副主任医师中日友好医院

心血管病可通过饮食调节、营养补充、限制钠盐摄入、增加膳食纤维摄入等方式辅助治疗。食疗方法主要有地中海饮食模式、控制总热量摄入、选择优质蛋白来源、减少饱和脂肪酸摄入。
1、地中海饮食模式
采用橄榄油为主要脂肪来源，多摄入深海鱼类、坚果、全谷物和新鲜蔬果，有助于改善血脂异常和血管内皮功能。
2、控制总热量
保持适宜体重可减轻心脏负荷，建议每日热量摄入控制在每公斤体重25-30千卡，肥胖者需适当减少摄入量。
3、优质蛋白选择
优先选用鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白，限制红肉摄入，每周食用深海鱼类2-3次可补充ω-3脂肪酸。
4、减少饱和脂肪
避免动物油脂、黄油、奶油等高饱和脂肪食物，每日饱和脂肪酸摄入量应低于总热量的7%。
心血管病患者应建立长期健康饮食习惯，配合适度运动和规范药物治疗，定期监测血压、血脂等指标变化。

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