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糖尿病高血压可以吃生花生吗

女，59岁

病情描述:

糖尿病高血压可以吃生花生吗

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病高血压患者可以适量吃生花生，生花生富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸和膳食纤维，但需控制每日摄入量在15-20克以内。花生可能有助于改善血脂代谢，但过量食用可能导致热量超标或胃肠不适。
1、血糖影响
生花生升糖指数较低，但脂肪含量较高，建议在两餐间少量食用，避免与主食同食影响血糖控制。
2、血压影响
花生中的精氨酸和镁元素有助于血管舒张，但腌制或调味花生含钠量高，应选择原味生花生。
3、血脂调节
花生所含植物固醇可竞争性抑制胆固醇吸收，合并高甘油三酯血症患者需更严格控制摄入量。
4、食用禁忌
伴有痛风或慢性肾病的患者应限制食用，花生过敏体质者需绝对避免。
建议监测食用前后的血糖血压变化，选择未霉变的新鲜花生，搭配芹菜、燕麦等膳食纤维丰富的食物共同食用效果更佳。

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