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菊花怎么吃

女，56岁

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菊花怎么吃

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朱明炜主任医师北京医院

菊花可泡茶、煮粥、凉拌或做糕点食用，也可遵医嘱使用菊花提取物制成的药物如复方菊花颗粒、菊花明目滴眼液、菊花感冒颗粒等。
一、食物
1、泡茶
干燥菊花用沸水冲泡，可搭配枸杞或蜂蜜饮用。
2、煮粥
菊花与粳米同煮，适合秋季清热润燥。
3、凉拌
新鲜菊花瓣焯水后拌入沙拉，注意过敏风险。
4、糕点
菊花瓣加入面点制作，需控制糖分摄入。
二、药物
1、复方菊花颗粒
用于风热感冒，含野菊花等成分。
2、菊花明目滴眼液
缓解视疲劳，含菊花提取物。
3、菊花感冒颗粒
治疗头痛发热，需医生指导使用。
4、菊花降压胶囊
辅助降血压，含菊花苷类物质。
食用新鲜菊花需确认品种安全性，药用制剂须严格遵医嘱，避免与寒凉食物同食过量。

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